こんにちは、福原です。
いよいよ
『次世代の食事法』
についてお話する時がきました。
この食事法を行うことで、あなたは
消化によって無駄に失われているエネルギーを
取り戻し、
眠気をなくし
夜は燃え上がり
翌朝も元気な状態でパチッと目が覚める
ようになります。
今の体調が悪い状態から抜け出したいならば
注意して話を聞いて欲しいのですが、
ポイントになるのは
『酵素（こうそ）』
です。
昔の話で申し訳ないのですが、
洗剤のCMで、
「酵素パワーのトーップ！」
というCMソングがあったかと思います。
あの酵素です。
今の洗剤では当たり前の話なのですが
洗剤には酵素が入っています。
衣類のヨゴレのうちで特に落ちにくいものに
「皮脂汚れ」
があるのですが、例えば
・長袖の袖口
・首周り
などにつく肌から出るアブラのヨゴレのことですが
これを落とすのに酵素が使われています。
皮脂とは、実は「タンパク質」なのですが
これは水や石けんで洗っただけではなかなか
落ちにくいものです。
これを「酵素」の力を使ってタンパク質を
溶かしています。
そう。
「酵素はタンパク質を溶かします」
溶かされたタンパク質は水や石けんで簡単に
落とされていきますので、酵素の入った洗剤は
皮脂の汚れを簡単にキレイにすることができるのですが、
実は、私たちの身体の中では
洗剤で使われているような酵素に似たものが
消化の段階で使われています。
人間の身体には無数の酵素が存在して
消化だけでなく、
・脳の思考
・筋肉の運動
・内蔵の運動
などなど、人間が生きていく活動の全てにおいて
酵素が使用されています。
『酵素は体内で働く小人さん』
とイメージするといいかもしれません。
酵素の小人さんがあなたの身体の中で
一生懸命働いているので、あなたは
いま、生きているのです。
あなたの身体のいろんなところに酵素の
小人さんは存在しているのですが、
実は、酵素の小人さんは、不足がちです。
足りていません。
特にあなたがご飯を食べた時には
酵素は不足しまくっています。
消化を行っているときには、胃に酵素が
集まってきます。
消化を行わなければいけないからです。
胃の周りに小人さんが集結して
なんとか食べたものを溶かそうと
必死に働いています。
その結果、思考に必要な酵素が不足気味になり
頭がボーッとしてきます。
食後の眠気の原因の一つは、酵素の不足にも
あるのです。
小人さんは一生懸命働いているのですが
いかんせん数が少ないのです。
ですので、あなたは
小人さんの数を増やす必要があります。
・・・
さて、酵素を別の面から見ていきたいのですが
これを理解することで、あなたが元気になるために
何を食べたらいいのかが理解できますので
しっかり聞いて欲しいのですが、
酵素は、食事から補われていくものです。
酵素が多く含まれている食事は、
・野菜
・くだもの
です。
これをたくさん摂ることで酵素が体内に多く
入っていくのですが、、、
「あなたの食事には酵素はほとんどありません」
そう。
私たちが日常的に食べている食事には
酵素はあまり入っていません。
その原因は、
・作る途中で酵素が死んでいる
からです。
私たちが「料理」と呼んでいる作業がありますが
これは
「酵素を殺す作業」
でもあるのです。
酵素は実は、熱に非常に弱いです。
料理をするときにはいろんな場面で
熱を加えることがありますね。
・フライパンで炒める
・鍋で煮込む
・電子レンジで温める
・・・
これらの作業で酵素の小人さんは死んでいきます。
酵素は生きているからです。
熱を加えることで簡単に酵素は死にます。
一説によると５０度程度の熱でもだめだそうです。
ここまでの話をまとめると
■あなたは酵素が足りていません
■酵素を補充する必要があります
■酵素は食べ物から補充できます
■あなたの食事には酵素はほとんどありません
・・・
つまり、
『あなたは熱を加えていない食事をとる必要があります』
そう。
酵素の小人さんたちを生きたまま口に入れる
必要があるのです。
そうすることで小人さんたちはあなたの胃の中で
働いてくれます。
頭の方にいる小人さんを集めてこなくても
食べ物の中にいる小人さんだけで消化を行うことが
できるのです。
そうすることで、あなたは食後に頭が
ボーッとすることがなくなってきます。
食事で失われていたエネルギーを
失わずにすむのです。
大切なポイントですので覚えておいて欲しいのですが
■『熱を加えていない食事を摂る』
ということです。
・・・
では、具体的にどのような食事を摂ればいいのか
という話をしていきたいのですが、
そんなに難しい話ではありませんので
安心して欲しいのですが、
■『生のまま食べる』
ということです。
・野菜はそのまま食べる
・くだものもそのまま食べる
・魚も生のまま食べる
・肉も可能であれば生のまま食べる
ということを心がけてください。
例えば
・魚の刺身 と サラダ
などはとてもいい食事になると思います。
・・・
とはいっても、実際に生のままで食べようとしても
コンビニにはそのようなものは売っていませんし
外食でも料理していない生のままを出してくる
お店なんてないですし
実践は、言葉で言うほど簡単ではないと思います。
ですので、まず、
■あなたがコントロールできる範囲で行って下さい
全てのものを生にしようとすると、選ぶ段階で
ストレスがかかってきます。
すべてを生のままで食べるベジタリアンの様な
食事をしなさい
とお勧めしているわけではありません。
これは以前私がベジタリアンの食事をしていた
ときに分かったことですが、
ベジタリアンの実践はとても難しいです。
すべての料理を自分で用意する必要があります。
外食は無理ですし、スーパーでもお弁当や
お惣菜は肉とか普通に入っていますので
買えません。
すべてを自分で作っていました。
そして大変な作業でした。
昔の人は当たり前にやっていたのでしょうが
とても時間がかかる作業でした。
今の人は買ってきたものをチンして
そのまま食べるとかいうこともできるのですが
それすら熱が加わってしまうので
できません。
なので食事の用意をする作業がとても
時間のかかるものになってしまうので
あなたにはお勧めしないのですが、
「出来る範囲で」生のものを食べるように
してください。
例えば、
・朝はバナナだけにする
・お昼はサラダを一品追加する
・夜はトマトをスライスしたものを一緒に食べる
など、生のものを今の食事に加えるところから
始めてみてください。
その時には、
・炭水化物＋野菜
・タンパク質＋野菜
の食べ合わせも考えてみてください。
そうすることで、
・胃液がケンカしない
ですし
・酵素も取れるので頭の方の酵素も働いて
眠くなりにくい
という両方のいい面が期待できます。
そう。
■食べ合わせを守る
・炭水化物＋野菜
・タンパク質＋野菜
と、
■生のものを食べて酵素を補充する
という２つのことを守ることで
あなたは消化に失われているエネルギーを
取り戻して元気な状態になれるのです。
では、今日の宿題です。
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■宿題１
明日の昼の食事に生の野菜を加える
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明日のお昼の食事に、なんらかの生の食材を
加える工夫をしてみてください。
・サラダを注文する
・自分でサラダを作る
など、出来る範囲で考えてみてください。
・・・
今日の宿題はこれだけです。
生の野菜を食べて、あなたの身体がどう変化するかを
確認してみてください。
実際に行うことであなたの身体は変化していきます。
やらないと今の困った状態のままになりますので
必ず行うようにしてください。
『意味のないことはお伝えしていません』
あなたの身体に変化を起こすために大切な
ことになりますので、
「なんだサラダ食べるだけでなんかかわるわけ
ないじゃないか」
と言わずに、食べるようにしてください。
そしてそれを続けてください。
あなたの体内では酵素の小人さんが不足しています。
酵素は思考や消化意外にも
「病気を治すためにも働きます」
あなたが病気で困っているとき
体内であなたを助けようと必死に働いているのが
酵素の小人さんたちです。
でも彼らは消化に一生懸命になっていて
病気を治すところまで手がまわっていないかも
しれません。
あなたは酵素の小人さんたちを病気を治すために
働かせる必要があります。
そのための生の野菜です。
ダイエットとか、ピチピチのお肌とか
そういうレベルの話をしているのではありません。
簡単でも馬鹿げていても
宿題を行うようにしてください。
いつもいうことですが、こういう小さなことを
律儀にコツコツと行うことこそが
身体に変化を確実に起こしていくコツなのだと
思います。
それではこれで今回の話を終わりますが、
次回は、さらにレベルの高い食事について
お話していきます。
『酵素』をもっとあなたの身体に取り入れる方法です。
楽しみに待っていてください。
それではここまで話を聞いてくださいまして
ありがとうございました。
また話を聞きに来てください。
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